俗话说得好

“民以食为天，食以安为先。”

食品是影响孩子健康的最大因素之一

饮食习惯的好坏直接决定孩子的成长健康情况

各位家长朋友们对于食品安全你了解多少？

一起来看看吧！

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哪些食品不健康？

1.垃圾食品

垃圾食品包括油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品、饼干类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品、膨化食品、罐头类食品、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品。

2. 三无食品

三无食品是指无生产日期、无质量合格证、无生产许可证以及无生产厂家名称而生产的食品。

3.过期食品

过期食品就是指超过了保质期的食品，这类食品里面有大量的细菌，小朋友食用后，就会大大增加生病的可能性。

如何正确购买食品？

1.购买食物时，到正规商店购买，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。

3.了解孩子的饮食特点，知晓购买的食物是否适合孩子吃。

4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇滋生。

5.不盲目随从广告，广告宣传并不代表科学；理性购买“打折、低价、促销”食品。

如何正确加工食品？

1.保持清洁

处理生的肉、禽、海产品、蛋和菜之后和处理熟食之前，要洗手保持清洁。如厕、接触宠物、处理垃圾之后以及吃饭前也要洗手保持清洁。经常蒸煮消毒厨房用具，保持厨房环境清洁。

2.生熟分开

生的肉、禽、蛋、海产品、蔬菜等要用塑料保鲜袋或容器装好后放入冰箱冷藏室或冷冻室底层；可以直接食用的乳制品、熟肉制品、罐头、饮料和水果等要放在冰箱冷藏室或冷冻室的上层。食物原料和加工熟食的厨具、容器、切板要分开，避免交叉污染。

3.食物要彻底煮熟烧透

烹调食物要烧熟烧透，熟食室温放置后再食用，要二次加热；从冰箱里取出的生冷熟食，一定要彻底加热才可食用。

4.在安全的温度下保存食物

安全的温度是指不适于微生物生长、繁殖的温度。在5℃以下和60℃以上的条件下，绝大多数微生物可减缓生长繁殖的速度，或者停止生长。

5.使用安全的水和食物原料

选择新鲜的蔬菜水果，没有霉变的主粮、豆类和花生等，适当清洗、削皮，降低风险。食品制作的全过程要使用安全的水，包括清洗果蔬、加工食物、清洁烹饪用具和餐具，以及洗手。不用未经处理的河水、雨水和雪水加工食物，避免因环境污染引起食源性或水源性腹泻等。

如何培养幼儿良好饮食习惯？

1.食物多样，满足生长发育需要。

每餐要包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋、奶和大豆等食物中的3类及以上。每天食物种类达到12种以上，每周25种以上。适当增加瘦肉、水产品、禽类、蛋类、大豆等富含优质蛋白质的食物，多吃新鲜蔬菜水果。

2.不喝或少喝含糖饮料

含糖饮料可能会给我们孩子带来怎样的伤害？容易造成肥胖、龋齿、引起肚子胀、肚子痛、便秘或腹泻等肠胃功能紊乱、影响骨骼发育。对学龄前儿童来说，每天的添加糖摄入量最好不超过5克。记住任何饮料都无法代替白开水，因为白开水不含任何能量，而且能够运输身体需要的养分，排出废物，保持机体代谢的正常运转。学龄儿童每天应保证饮水800~1400mL。

3.合理烹调，培养健康饮食行为。

为儿童提供新鲜、卫生的食物，鼓励儿童尝试新食物，少吃高脂、高盐、高糖的加工食品。高脂、高盐、高糖的加工食品，正是大家常说的“垃圾食品”，因为口感好味道足，不知不觉就吃掉了过量的油盐糖，能量摄入就过多，不但有引起高血糖、高血压和肥胖的风险，还影响了膳食多样性，导致维生素摄入不足，营养失衡。用新鲜食物代替加工食物才是更好的选择。营造温馨进餐环境，合理烹调食物，引导儿童专心进食，做到不挑食偏食，合理选择零食。

4.科学运动，保证充足的睡眠。

儿童维持健康的运动量应该每天至少累计达到 60 分钟，通过中等强度的身体活动（如跳绳、篮球、游泳等），结合传统健身方式（如八段锦、五禽戏、武术等），促进生长发育，每天减少静坐时间和视屏时间，鼓励儿童更多地动起来。睡觉和吃饭一样重要！规律、充足高质量的睡眠，更有利于生长发育，提高抵抗力，保证第二天的精神状态，学习注意力更集中，效率更高。

让我们立即行动起来

从自身做起，从细节做起

关注健康，关注食品安全

增强食品安全意识

共同守护幼儿的健康！